ものぐさなもので週3

街中で気になるものを切りとりたくて・・・・故郷に帰り 自然だけになっちまった

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カレーを仕込もうかな

ぷりぷりしたししとうを眺めているうちに
カレーが食べたくなりました 
それもエスニック風 ココナッツミルクの香りとこの辛さが食をすすめそうです
晩には友人の家族と水戸泉さんのところで修行している息子さんを持つ ちゃんこやさんへ出かけます 開店30周年だそうです
昼は北野町へエスニック料理をいただきに出かけようと思います
仕込みは今度にしよっと^^

2007.09.02  かざはな  編集

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2007.09.02    編集

風花さん こんちは

昨年もここの「しし唐」買って辛かったのです でも今年の辛さは
うう~となるくらい辛いのです 多分暑かった気候のせいだと思います
(夜間の気温が高かったり 水がすくないと辛い)

エスニックカレーって独特の香辛料を使いますよね
グリーングラスとか(馬の名でした)
えっとレモングラスとか 他には。。。
ココナツミルクくらいにしとこっと。。 

2007.09.02  Y&A  編集

カギコメさま

そうですか“恋”ですね 互いに何度もチャレンジしましょうね^^

2007.09.02  Y&A  編集

エスニックカレー

魚醤ナンプラー 
カレールー
ココナッツミルク
これら3点が 味の決め手のようです
どっかの受け売りです^^
クミンシードなんかも
いろいろありますねえ

2007.09.02  かざはな  編集

大根ですか、器も大根用に作られてるのでしょうか。
セルフで大根おろしとは面白いです。
しかし、世の中どんどん変わってるみたいで、もうついていけません。(^^♪

2007.09.02  カワセミ日記  編集

風花さん おおきに

そうナンプラーでしたね んーどうしよう  オイスターソースじゃダメでしょうかね
これの使い方はほかにも有るとはおもうのですが。。


2007.09.02  Y&A  編集

カワセミ日記さん こんばんは

この“セラミックのおろし皿”はすぐれものです
セルフではなくって家でお手伝いしました

カワちゃんのウンチってスゴイですね~

2007.09.02  Y&A  編集

えっ?

☆☆☆☆★☆☆☆☆★
☆☆☆☆★☆☆☆☆★
そうなんですか? 交配して辛くなるのですか?
通りで辛いものと辛くないものがあると思いました。
(※それは関係ないのかなf^_^;)アセ??)

それにしてもこの時期の秋刀魚...美味いですよね。
そう言えばこの時期、確か目黒の秋刀魚祭がある…
はず…。

Y&Aさんの所に来ると美味しいモノに巡り合える事があって…時間帯を選びますσ(^◇^;)エヘヘ

2007.09.10  ナチョパパ  編集

ナチョパパさん おばんです

秋刀魚...美味いですよね

でも妻にはナイショですが お昼に築地でサンマ定食をたべて。

さきほど帰ってきて またサンマでした(やっぱ秋ノサンマはどんどん脂がのるね と言って食べた)

2007.09.11  Y&A  編集

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秋ですね~

2007.09.01

category : 未分類

だいこんおろし

いやー涼しくなりましたねぇ~

秋だ 秋だ では早速。。暑い間は がまんしてました○○○といえば
これこれ 大根おろし  




しし唐

今朝 近所の梨畑のそばの無人販売(100円)で「しし唐」を2袋買いました
路地モノなので形はよくないが肉厚で大ぶり ピーマンを細くした感じです
持ち帰り お昼に8個ほど「煮びたし」(鰹だし+干し海老だし)を作って食べた

ひッ ヒエ~ 口から火をふくほど辛いのですわ     畑で唐辛子と一緒に
植えはったんかと思えるくらい(一緒に植えると交配して辛くなる)辛いんですぅ


肉厚で美味しい そやけど辛い。。。さて 残りをどないしようかな。。。

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カレーを仕込もうかな

ぷりぷりしたししとうを眺めているうちに
カレーが食べたくなりました 
それもエスニック風 ココナッツミルクの香りとこの辛さが食をすすめそうです
晩には友人の家族と水戸泉さんのところで修行している息子さんを持つ ちゃんこやさんへ出かけます 開店30周年だそうです
昼は北野町へエスニック料理をいただきに出かけようと思います
仕込みは今度にしよっと^^

2007.09.02  かざはな  編集

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2007.09.02    編集

風花さん こんちは

昨年もここの「しし唐」買って辛かったのです でも今年の辛さは
うう~となるくらい辛いのです 多分暑かった気候のせいだと思います
(夜間の気温が高かったり 水がすくないと辛い)

エスニックカレーって独特の香辛料を使いますよね
グリーングラスとか(馬の名でした)
えっとレモングラスとか 他には。。。
ココナツミルクくらいにしとこっと。。 

2007.09.02  Y&A  編集

カギコメさま

そうですか“恋”ですね 互いに何度もチャレンジしましょうね^^

2007.09.02  Y&A  編集

エスニックカレー

魚醤ナンプラー 
カレールー
ココナッツミルク
これら3点が 味の決め手のようです
どっかの受け売りです^^
クミンシードなんかも
いろいろありますねえ

2007.09.02  かざはな  編集

大根ですか、器も大根用に作られてるのでしょうか。
セルフで大根おろしとは面白いです。
しかし、世の中どんどん変わってるみたいで、もうついていけません。(^^♪

2007.09.02  カワセミ日記  編集

風花さん おおきに

そうナンプラーでしたね んーどうしよう  オイスターソースじゃダメでしょうかね
これの使い方はほかにも有るとはおもうのですが。。


2007.09.02  Y&A  編集

カワセミ日記さん こんばんは

この“セラミックのおろし皿”はすぐれものです
セルフではなくって家でお手伝いしました

カワちゃんのウンチってスゴイですね~

2007.09.02  Y&A  編集

えっ?

☆☆☆☆★☆☆☆☆★
☆☆☆☆★☆☆☆☆★
そうなんですか? 交配して辛くなるのですか?
通りで辛いものと辛くないものがあると思いました。
(※それは関係ないのかなf^_^;)アセ??)

それにしてもこの時期の秋刀魚...美味いですよね。
そう言えばこの時期、確か目黒の秋刀魚祭がある…
はず…。

Y&Aさんの所に来ると美味しいモノに巡り合える事があって…時間帯を選びますσ(^◇^;)エヘヘ

2007.09.10  ナチョパパ  編集

ナチョパパさん おばんです

秋刀魚...美味いですよね

でも妻にはナイショですが お昼に築地でサンマ定食をたべて。

さきほど帰ってきて またサンマでした(やっぱ秋ノサンマはどんどん脂がのるね と言って食べた)

2007.09.11  Y&A  編集

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Y&A

Author:Y&A
高画素数デジカメの画質が気に入らず、素子一粒の大きな昔コンデジ色々遊びに嵌っています。化石のようなCFカード・スマートカード、堪りません。

やっぱりLPレコードは、CDと違って時間の流れが心地よいです。

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