ものぐさなもので週3

街中で気になるものを切りとりたくて・・・・故郷に帰り 自然だけになっちまった

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何でも…

☆☆☆☆★☆☆☆☆★
☆☆☆☆★☆☆☆☆★
ラジオからの受け売りなんで、どのくらい正確な数字かわかりませんが、
何でも更新料の売上が120%upらしいです。
と言うのも。この不景気風で…外食が減って『内食』が増えているらしいのです。
そうなると、更新料関係の消費が伸びるらしいのです。

その分析の成否はともかく、なんとなく分かる話ではありませんか。

さて…ここからY&Aさんは何を作られるのでしょうか? その報告も楽しみして降ります。

2008.11.19  ナチョパパ  編集

ナチョパパさま こんばんは

神田駅南口にあった麻婆豆腐飯の専門店が商売が成り立たず撤退いたしました。

むたくちゃ辛いのはダメですけど 汗がでるくらいの麻婆豆腐が食べたいのですが 妻が辛いのが苦手なため 花山椒のスパイシーな唐さで汗をだすことにしました。
花山椒を使わないと四川麻婆豆腐らしくないです。

鶏肉、カシュー、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンの炒め物を好きなのですけど これも妻は「おかずにカシューなんて」と言います。

中華反飯店などに食事に行きますと ん~これ 自分で作りたいな~と 考えたりします。

2008.11.19  Y&A  編集

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食材

2008.11.19

category : くいしん坊

中華食材
中華の食材でございます。
上の二つは
四川唐辛子100g300円と、花山椒100g300円
先日のピ県豆板醤とセットで痺れるような四川麻婆豆腐が作れます。

下は左から
干し蝦300g800円、
中華も和食と一緒で出汁は基本です。
干し蝦と干し貝柱は 水で戻して出汁を薄味の料理などに使います。
実も一緒に食べちゃいます。茶碗蒸しの出汁&具にしても美味しい。
炒め物にも出汁を少し使うとグッとふくよかなお味になります。
スープには 大量で安い「姫エビ」を使います。
焼きソバなどには「桜エビ」が香ばしい。

生カシュウナッツ500g650円、生ピーナツ500g350円(オーストラリア)
どちらも鶏肉と炒めるのがポピュラーですね。ネットで調べるとたくさんの
レシピがございます。生ピーナツをそのまま塩茹でしても美味しい。

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ラジオからの受け売りなんで、どのくらい正確な数字かわかりませんが、
何でも更新料の売上が120%upらしいです。
と言うのも。この不景気風で…外食が減って『内食』が増えているらしいのです。
そうなると、更新料関係の消費が伸びるらしいのです。

その分析の成否はともかく、なんとなく分かる話ではありませんか。

さて…ここからY&Aさんは何を作られるのでしょうか? その報告も楽しみして降ります。

2008.11.19  ナチョパパ  編集

ナチョパパさま こんばんは

神田駅南口にあった麻婆豆腐飯の専門店が商売が成り立たず撤退いたしました。

むたくちゃ辛いのはダメですけど 汗がでるくらいの麻婆豆腐が食べたいのですが 妻が辛いのが苦手なため 花山椒のスパイシーな唐さで汗をだすことにしました。
花山椒を使わないと四川麻婆豆腐らしくないです。

鶏肉、カシュー、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンの炒め物を好きなのですけど これも妻は「おかずにカシューなんて」と言います。

中華反飯店などに食事に行きますと ん~これ 自分で作りたいな~と 考えたりします。

2008.11.19  Y&A  編集

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プロフィール

Y&A

Author:Y&A
高画素数デジカメの画質が気に入らず、素子一粒の大きな昔コンデジ色々遊びに嵌っています。化石のようなCFカード・スマートカード、堪りません。

やっぱりLPレコードは、CDと違って時間の流れが心地よいです。

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